모란역 등갈비찜 맛집 찾는다면? 국내 최초 특허받은 조리법으로 12년을 이어온 생방송투데이 맛있는 퇴근에 나온 등갈비달인 모란본점 추천합니다.    등갈비달인 예약하기     1. 등갈비달인 모란본점｜매장 소개위치: 성남시 중원구 성남동, 모란역 도보 3분 거리운영 경력: 24년 경력 요리사 출신 대표 운영시작과 성장: 2013년 9개 테이블로 시작 → 현재 17개 테이블 확장등갈비 조리 특허: 국내 최초 등갈비 조리법 특허 등록 등갈비 원육을 직접 손질해 비법 약초물로 12시간 숙성, 3일간의 조리 과정을 거쳐 매장에서 직접 조리하는 전문점입니다.   등갈비달인매장 위치보기   2. 인기 메뉴 소개등갈비 김치찜: 묵은지+콩나물+등갈비의 조합, 맵기 조절 가능치즈 등갈비 김치찜: 매운맛과 고소한 치즈의 ..