KBS 1TV 6시 내고향에 소개된 전북 진안의 연잎두부 전문점 ‘연꽃두부’! 깨끗한 물‧비옥한 토양에서 자란 연잎과 직접 재배한 콩으로 매일 아침 삼색두부를 빚어내는 슬로푸드 맛집의 모든 정보를 정리했습니다.아래에서 확인해 보세요. 연꽃두부 위치확인하기 1. 연꽃 향 가득한 진안의 숨은 보석, ‘연꽃두부’전북특별자치도 진안군 진안읍에 위치한 연꽃두부는 “자연 그대로의 맛”을 강조하는 농가형 한식당입니다. 아침마다 인근 농장에서 수확한 연잎과 연근, 직접 재배한 무·배추·깻잎 등 제철 채소를 공수해 밑반찬을 준비하고, 콩은 전북 진안 고랭지에서 난 햇콩만 선별해 삼색두부(연잎·흑임자·청대콩)를 즉석에서 만듭니다. 연잎에는 폴리페놀과 미네랄이 풍부해 두부 특유의 고소함에 은은한 꽃 향이 더해져 “..