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오늘N 2539회 [위대한 일터]에 소개된 인천 부평구의 숨은 맛집, 동암도깨비. 생물 아귀 수육과 찜의 깊은 맛은 물론, 사장님의 가슴 따뜻한 사연까지 함께 전해드립니다.
생물 아귀 수육, 이 맛을 모르면 인생 손해!
인천 부평구 백범로 골목 한편, 평범한 외관 속 감춰진 진짜 맛집이 있습니다. 그 이름은 동암도깨비. 이곳의 대표 메뉴는 단연 생물 아귀 수육과 아귀찜입니다.
수육은 흔히 접하는 푹 삶은 돼지고기와는 다릅니다. 싱싱한 생물 아귀를 직접 손질해 파, 양파, 맥주를 넣고 은은하게 삶아, 뼈 하나하나 손으로 발라낸 뒤 살만 부드럽게 담아냅니다.
찜은 또 다른 감동입니다. 들깻가루와 채소, 진한 육수, 고니까지 더해져 고소하고 깊은 풍미가 입안 가득 퍼지며 입맛을 사로잡습니다. 바다의 깊은 맛을 정성껏 담아낸 이곳, 맛집 좀 안다는 분들이
단골로 자리 잡을 수밖에 없는 이유
입니다.
그녀의 인생이 담긴 한 접시 – 사장님의 사연
손명임(62) 사장님은 이곳을 단순한 음식점이 아닌, 인생의 쉼터이자 희망의 공간으로 일구어냈습니다.
26살 젊은 시절, 생계를 위해 식당에 발을 들였습니다. 손이 야무지고 부지런해 횟집까지 운영했지만, 신장암 진단으로 모든 걸 접어야 했습니다. 그 뒤 친오빠의 도움으로 작은 포장마차를 시작하며 다시 일어서게 되었지만, 또 한 번 딸의 루푸스 희귀병 진단이라는 큰 시련이 닥쳐옵니다.
그녀는 무너질 수 없었습니다. 딸을 살리기 위해 매일 식당 문을 열고, 묵묵히 삶을 이어나갔습니다. 그녀에게 이 식당은 단지 일터가 아닌 삶의 버팀목, 그리고 딸과 함께 걸어가는 희망이었습니다.
이곳을 찾는 이들은 단지 음식만 먹고 가는 것이 아니라,
정성 어린 한 끼와 사람 냄새 나는 이야기
까지 함께 담아갑니다.
위대한 일터, 그 안에 담긴 따뜻한 마음
SBS 오늘N 2539회 위대한 일터는 단지 맛집을 소개하는 방송이 아닙니다. ‘무조건 생물만 쓴다! 아귀 수육집’이라는 제목으로 방송된 이번 편에서 진짜 주목해야 할 것은 사장님의 삶에 대한 자세입니다.
매일 아침 생물 아귀를 선별하고, 손질하고, 뼈를 바르고, 고객을 맞이하는 반복되는 하루 속에서 한 그릇에 담긴 정성과 의미는 더욱 깊어집니다.
딸과 함께 식당을 지켜가는 일상. 그 자체가 ‘위대한 일터’의 진짜 정의임을 깨닫게 해주는 감동적인 이야기였습니다.
📍 동암도깨비 매장 정보
- 상호: 동암도깨비
- 주소: 인천 부평구 백범로468번길 15-2 1층
- 영업시간: 14:00 ~ 24:00
- 정기휴무: 매주 월요일
- 전화: 0507-1311-1619
- 편의: 예약 가능, 포장 가능, 단체 이용 가능
인천 부평에서 만나는 따뜻한 밥상, 동암도깨비. 맛과 감동이 함께하는 이곳, 다음 외식 장소로 강력 추천드립니다.
인천 부평구의 조용한 골목, 백범로468번길에 자리한 동암도깨비는 아는 사람만 찾아가는 숨은 맛집으로, SBS ‘오늘N’ 2539회 [위대한 일터] 코너에 소개되었습니다. 이곳의 대표 메뉴는 생물 아귀 수육과 아귀찜입니다. 특히 아귀 수육은 신선한 생물 아귀를 파, 양파, 맥주 등과 함께 푹 삶은 후, 주인장이 손수 뼈를 하나하나 발라낸 순살만으로 구성되어 부드러운 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다. 아귀찜은 들깻가루를 베이스로 한 진한 육수에 고니와 채소가 어우러져 고소하고 깊은 맛을 냅니다. 하지만 이 가게가 특별한 이유는 맛뿐만이 아닙니다. 주인장 손명임(62) 씨의 삶의 이야기가 담겨 있기 때문입니다. 26세 때 식당 일에 처음 발을 들인 그녀는 이후 횟집을 운영했지만 신장암 판정으로 문을 닫아야 했습니다. 오빠의 도움으로 다시 작은 포장마차를 열며 재기했지만, 또다시 딸의 루푸스 진단이라는 시련이 찾아왔습니다. 그럼에도 불구하고 그녀는 포기하지 않고 딸을 위해 식당을 지켜냈고, 지금은 딸 정미란 씨와 함께 일터를 운영하고 있습니다. 동암도깨비는 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 인생의 희망을 담은 따뜻한 공간입니다. 정성과 사랑이 깃든 수육 한 접시, 딸과 함께하는 하루하루는 많은 이들에게 감동을 주며, 이곳을 찾는 손님들에게도 따뜻한 위로가 되어주고 있습니다. 방송을 통해 사연이 알려진 뒤 더욱 많은 관심을 받고 있으며, 그 맛과 진심은 오랜 단골들에게 이미 입증된 바 있습니다.
※ 본 포스팅은 SBS 오늘N 2539회 방송과 공식 정보를 바탕으로 직접 정리한 정보성 콘텐츠이며, 협찬이나 대가 없이 작성되었습니다.