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SBS 오늘N 2584회 <격파 중식로드>에서는 경기도 이천시 장호원읍에 위치한 중식당 ‘만사성’이 소개되었습니다. 이곳은 30년 경력 권영재 주방장이 선보이는 이색 중화요리 ‘동파육 쌈짜장’으로 화제를 모았습니다.
SBS 오늘N 2584회 <격파 중식로드>에 소개된 이천 장호원의 중식당 '만사성'. 30년 경력 권영재 주방장이 개발한 동파육 쌈짜장은 라이스페이퍼에 숙주, 청경채, 짜장면, 동파육을 싸서 칠리소스에 찍어 먹는 이색 메뉴입니다. 고소한 동파육과 달콤한 짜장, 상큼한 소스가 어우러져 담백하게 즐길 수 있으며, 함께 제공되는 사천면도 인기입니다. 위치, 메뉴, 전화번호, 영업시간 등 상세정보 정리! 아래에서 확인해보세요.
📍만사성 매장 정보
- 상호: 만사성
- 주소: 경기도 이천시 장호원읍 장호원리 67-3
- 영업시간: 10:30 ~ 22:00
- 정기휴무: 매주 목요일
- 전화: 0507-1477-9040
🍜 만사성 대표 메뉴 – 동파육 쌈짜장
짜장면, 동파육, 숙주, 청경채를 라이스페이퍼에 싸서 먹는 신개념 중식 메뉴. 마치 월남쌈처럼 신선한 야채와 함께 즐기며, 새콤한 칠리소스에 찍어 담백하게 즐길 수 있습니다.
- ✅ 오겹살 껍데기를 활용한 깊은 풍미의 동파육
- ✅ 향신료 팔각과 고추, 마늘 등으로 잡내 제거
- ✅ 중화요리를 잘 모르는 어르신도 쉽게 먹을 수 있도록 개발
🌶 함께 즐기는 메뉴 – 사천면
고추기름에 해물과 면을 매콤하게 볶아낸 사천면은 동파육 쌈짜장과 환상의 조합. 고소한 동파육과 매콤한 면 요리를 한 번에 즐길 수 있는 시그니처 중식 코스입니다.
SBS <오늘N> 2584회 <격파 중식로드>에서는 경기도 이천시 장호원읍에 위치한 중식당 ‘만사성’이 소개되었습니다. 이곳은 30년 경력의 권영재 주방장이 직접 운영하는 중화요리 전문점으로, 기존의 짜장면 틀을 깬 **‘동파육 쌈짜장’**이라는 독창적인 메뉴로 시청자의 이목을 집중시켰습니다.
‘동파육 쌈짜장’은 말 그대로 짜장면과 동파육을 쌈으로 싸먹는 이색 요리입니다. 라이스페이퍼 위에 숙주, 청경채, 부드러운 동파육, 짜장면을 올리고, 그 위에 특제 칠리소스를 찍어 먹는 방식으로 제공됩니다. 겉보기엔 월남쌈 같지만, 내용물은 전통 중식의 조화를 담고 있어 전혀 새로운 식감과 맛을 경험할 수 있습니다.
짜장면과 기름진 동파육의 조합이 자칫 느끼할 수도 있지만, 숙주와 청경채, 칠리소스의 산미가 이를 절묘하게 잡아줍니다. 특히 권영재 주방장은 껍데기가 있는 오겹살 부위를 사용해 진한 풍미를 살리는 동시에, 팔각과 고추, 마늘 등으로 향을 조절해 잡내 없이 깔끔한 맛을 구현했다고 소개했습니다.
이 메뉴는 단순히 입맛을 사로잡기 위한 퓨전이 아닙니다. 권영재 셰프가 동네 어르신들이 “짜장면 외에는 중식을 모르고 드신다”는 점에 착안해, 보다 다양한 방식으로 중식을 즐길 수 있도록 고안한 결과물이기도 합니다. 그래서 탄생한 것이 바로 동파육 덮밥 느낌을 쌈으로 풀어낸 ‘쌈짜장’입니다.
함께 제공되는 메뉴로는 해물과 면을 고추기름에 볶아낸 사천면이 있으며, 매콤한 풍미로 쌈짜장의 느끼함을 덜어주는 역할을 합니다. 두 메뉴를 함께 즐기면 한상 가득 풍미와 식감의 조화를 느낄 수 있어 만족도가 매우 높습니다.
‘만사성’의 영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 10시까지이며, 매주 목요일은 정기휴무입니다. 주소는 경기도 이천시 장호원읍 장호원리 67-3이며, 전화번호는 0507-1477-9040입니다.
방송 직후부터 입소문을 타며 SNS와 블로그 후기에서 인기를 끌고 있으며, 이천 장호원 지역을 찾는 미식가들의 필수 코스로 자리 잡았습니다. 익숙한 중식에 새로운 발상을 더한 동파육 쌈짜장, 그리고 푸짐한 사천면이 궁금하다면, 직접 ‘만사성’을 방문해보는 것을 추천합니다.
SBS 오늘N 2584회 방송 정보 & 코너별 소개 요약
SBS 오늘N 2584회 방송 정보 요약. 우리동네 반찬장인, 격파 중식로드, 대한민국 보물정원, 세상 속으로 코너별 소개. 이색 반찬 가게부터 작약 정원, 철원 여행지까지 총정리
📌 프로그램 개요
- 방송명: SBS 오늘N
- 회차: 제2584회
- 방송일: 2024년 5월 방송
- 방송채널: SBS
- 방송형식: 지역밀착 라이프 & 로컬 다큐 예능
🥢 [우리동네 반찬장인] 텃밭에서 식탁으로! 정인숙 반찬가게
제철 재료를 직접 수확해 반찬을 만드는 정인숙(60세) 씨의 반찬 가게 소개. 대표 메뉴는 삼색 묵(도토리묵, 올방개묵, 블루베리묵), 황태 찹쌀 구이, 쑥버무리 등. ‘정직한 재료와 손맛’으로 건강한 수제 반찬을 전하는 반찬 장인을 만나는 시간.
🍜 [격파! 중식로드] 만사성 – 동파육 쌈짜장
이천 장호원의 중식당 만사성. 30년 경력 권영재 셰프가 만든 ‘동파육 쌈짜장’은 짜장면, 숙주, 동파육을 라이스페이퍼에 싸서 먹는 신개념 중화요리. 새콤한 칠리소스와 사천면과 함께 즐기면 느끼함 없이 풍성한 한 끼가 완성.
🌺 [대한민국 보물정원] 여주 작약꽃밭
은퇴 후 귀향해 작약 농사를 시작한 임정섭·김선제 부부. 콩농사에서 작약으로 전환하며 시작된 보물정원. 5월이면 작약꽃을 보기 위해 수많은 방문객이 찾아오는 꽃 정원으로 성장. ‘돈보다 행복’을 선택한 부부의 정원 이야기.
🏞 [세상 속으로] 철원 한 바퀴
강원도 철원의 명소를 소개하는 코너. 수직 절벽을 따라 난 잔도길과 주상절리 지형을 감상할 수 있는 한탄강 트래킹 코스, 고석정, 유채꽃과 청보리 꽃밭까지 봄날 여행지로 최적. 철원 메밀 막국수 먹방도 함께 즐기는 여행 코스 추천.
※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 소개를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.