생활의 달인 은둔식달 빵편 부산 금정구 선동 찹쌀 단팥빵 맛집 콩방

생활의 달인 989회 은둔식달 <빵>편에 소개된 부산의 웨이팅 필수 단팥빵 맛집! 단 30분 만에 매진되는 ‘콩방’의 찹쌀 단팥빵, 지금 아래에서 확인해보세요.

 

 

 

 

 

 

 

부산 찹쌀 단팥빵 달인, ‘콩방’은 어떤 곳?

SBS 생활의 달인 989회 은둔식달 – 빵 편에서는 전국 1만 8천 곳의 빵집 중 '단팥빵의 끝판왕'이라 불리는 부산의 은둔 고수를 소개했습니다.

그 주인공은 바로 ‘콩방’. 부산 금정구 상현로 66에 위치한 이 작은 베이커리는 오픈 30분 만에 매진되는 단팥빵으로 입소문이 자자합니다.

가게 내부는 아담하지만 정갈하게 정돈되어 있으며, 방문 고객의 대부분은 ‘단팥빵만 사러 오는 단골’일 정도로 메뉴가 단출하면서도 강력합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩방의 메뉴와 운영 정보 총정리

📍 주소: 부산 금정구 상현로 66
☎ 전화: 0507-1478-4323
🕒 영업시간: 오전 10:30 ~ 오후 4:00
(라스트오더 15:55 / 연중 무휴)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

💡 이용 팁:
- 예약 가능
- 단체 이용 가능
- 포장 가능
- 무선 인터넷 가능
- 주차는 ‘선동공영주차장’ 이용 권장

🍞 대표 메뉴:
- 왕호두단팥빵 – 2,500원
- 소보루단팥빵 – 2,500원
- 찹쌀모카단팥빵 – 2,500원
- 아메리카노 – 2,500원

가장 인기 있는 메뉴는 찹쌀 단팥빵. 쫀득한 찹쌀 반죽에 고운 팥앙금, 고소한 호두나 소보루 토핑이 조화되어 입 안에서 부드럽고 달지 않은 풍미를 자아냅니다.

 

 

 

 

 

 

생활의 달인이 인정한 ‘찹쌀 단팥빵의 철학’

방송에서 달인은 “팥이 주인공이 되는 빵을 만든다”고 강조했습니다.

팥 앙금은 매일 삶고 직접 거르는 수제 방식이며, 찹쌀 반죽은 하루 전 숙성해 탄력을 극대화합니다.

‘콩방’의 찹쌀 단팥빵은 다음과 같은 차별점을 가집니다:
✔️ 방부제, 색소, 첨가물 무첨가
✔️ 매일 소량 생산으로 신선도 유지
✔️ 소보루, 모카 등 독창적 토핑으로 구성 변화

해당 회차에서는 ‘동양사다라 남천본점’의 샐러드빵과 함께 부산 빵집의 자존심이라 할 수 있는 진귀한 베이커리들이 함께 소개되었으며, ‘콩방’은 그중에서도 유일하게 단팥빵 하나로 방송에 출연한 유일한 달인으로 평가받았습니다.

 

 

 

▶은둔식달 부산 샐러드빵 달인

생활의 달인 은둔식달 빵편 부산 수영 남천동 사라다빵 맛집 동양사라다 남천본점

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

📌 주의 사항 및 현장 방문 팁

• 매우 빠른 품절 – 11시 이전 방문 권장
• 포장 전용 고객도 많음 – 전화 문의 후 방문 시 대기시간 단축
• SNS 비공개 운영 – 입소문과 방송으로만 알려진 로컬 맛집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2025년 7월 1일 방송된 SBS <생활의 달인> 989회에서는 ‘은둔식달 <빵>편’으로 전국 숨은 베이커리 고수들이 소개되었습니다. 그중에서도 뜨거운 관심을 받은 곳은 부산 금정구에 위치한 **‘콩방’**입니다. 이곳은 오픈 후 단 30분 만에 품절되는 찹쌀 단팥빵으로 전국 팬층을 확보한 곳입니다. ‘콩방’은 단팥빵 하나로만 방송에 출연한 유일한 빵집으로, 왕호두단팥빵, 찹쌀모카단팥빵, 소보루단팥빵 등 모든 메뉴가 2,500원의 합리적인 가격에 제공됩니다. 특히 쫀득한 찹쌀 반죽에 직접 삶은 단팥 앙금을 채워 넣어 단맛이 강하지 않고 깊은 맛이 살아있는 것이 특징입니다. 달인은 “팥이 주인공이 되는 빵을 만들고 싶었다”고 말하며, 화학첨가물 없이 버터, 천연재료만으로 빵을 만들어 매일 소량 생산합니다. 하루 전 숙성시킨 찹쌀 반죽과 당일 제조되는 팥 앙금이 환상적인 조화를 이루며 모카, 호두, 소보루 토핑 등으로 다양성을 더했습니다. 매장은 작고 아담하지만 깔끔하며, 대부분의 손님은 포장을 위해 방문하는 ‘찐 단골’ 위주입니다. 영업시간은 오전 10:30~오후 4시까지, 라스트오더는 15:55이며, 연중 무휴로 운영되고 있습니다. 전화예약, 단체 이용, 포장 가능하며 주차는 선동공영주차장을 이용하면 편리합니다. 생활의 달인 제작진은 “단팥빵의 수준을 한 단계 끌어올렸다”고 극찬했고, 현장 방문자들은 “줄을 서도 먹을 가치가 있는 빵”이라고 평가했습니다. 빵보다 팥이 주인공인 ‘콩방’의 철학은, 단순한 간식이 아닌 한 끼의 감동을 전해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 소개를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.