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생생정보 기다려야 제맛 인천 부평 모둠 숙성 회 맛집 다해야

bbinfo2 2025. 5. 8. 12:26

생생정보 [기다려야 제맛] – 세상에 이런 회는 없었다! 숙성회 맛집 ‘다해야’ (인천 부평)

인천 부평의 숙성회 전문점 ‘다해야’는 생생정보 [기다려야 제맛]에 소개된 이자카야 스타일의 회 맛집입니다. 제철 생선으로 맥염, 된장, 침수 등 다양한 숙성법을 적용한 모둠 숙성회와 정성 어린 서비스가 돋보이는 이곳에서 특별한 회의 맛을 경험해보세요.

다해야는 인천 부평에 위치한 숙성회 전문점으로, KBS2 생생정보 [기다려야 제맛]에 소개된 이자카야 스타일의 프리미엄 회 맛집입니다. 제철 생선을 엄선해 맥염, 된장, 연잎, 침수 등 다양한 숙성법으로 깊은 맛을 구현하며, 니혼슈 라인업과 유료 콜키지 서비스도 제공해 숙성회와 사케를 함께 즐길 수 있는 공간입니다. 분위기, 서비스, 스토리텔링까지 신경 쓴 다해야에서 특별한 외식 경험을 만나보세요.

📍 숙성회 전문점 다해야 – 매장 정보

상호: 다해야 (多海夜)
주소: 인천 부평구 경원대로1377번길 23, 부원빌딩 1층
전화번호: 0507-1354-3337
영업시간: 매일 17:00 ~ 24:00 (라스트오더 23:00, 매장 입장 22:30까지)
주차정보: 제일메디컬센터 주차장 이용 (유료: 최초 30분 1,500원 / 10분당 500원 / 최대 72,000원)
좌석: 단체석 8명 이하

네이버 예약 시 2025년 다해야 추천 샘플러 쿠폰 사용 가능! 다해야에서 직접 선별한 니혼슈(사케)를 경험해보실 수 있는 쿠폰입니다. 다양한 숙성회와 함께 즐겨보세요!

🍣 부평에서 만나는 프리미엄 숙성회 – 다해야

‘다해야’는 '많은 바다를 담은 밤'이라는 이름처럼, 다양한 바다의 맛을 정성껏 담아낸 숙성회 전문점입니다. 단순한 회가 아닌, 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성 등 다양한 숙성기법을 통해 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 깊고 풍부한 회의 맛을 선사합니다.

정해진 생선 종류가 아닌, 매일 신선하게 선정된 제철 어종 10종 이상을 사용하며, 쉼 없이 연구하고 개발하여 언제나 최상의 맛을 제공합니다.

🍶 니혼슈와 함께 즐기는 다해야의 밤

숙성회에 어울리는 사케 라인업도 직접 시음을 거쳐 엄선되었으며, 잔술과 도쿠리도 준비되어 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 유료 콜키지도 가능하며, 750ml - 10,000원 / 1800ml - 20,000원의 가격으로 가져온 사케를 편하게 즐길 수 있도록 잔과 얼음을 제공합니다.

✨ 단순한 식사 그 이상 – ‘다해야’의 콘텐츠화된 외식 경험

‘다해야’는 단지 회를 파는 곳이 아닌, 음식과 분위기, 서비스, 스토리텔링을 콘텐츠로 생각하는 공간입니다. 손님에게 감동을 전하기 위한 노력이 곳곳에 스며 있으며, 부평 반딧불거리에서 색다른 회 경험을 찾는 분들에게 강력 추천합니다.

다해야는 인천 부평구 반딧불거리에 위치한 숙성회 전문점으로, KBS2 <생생정보 – 기다려야 제맛> 코너에 소개된 화제의 맛집입니다. ‘세상에 이런 회는 없었다’는 방송 문구처럼, 이곳은 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성 등 다양한 숙성기법을 활용해 기존 회와는 차원이 다른 깊고 풍부한 맛을 제공합니다. 매일매일 직접 모니터링하여 제철 생선 10종 이상을 엄선해 사용하는 것도 이곳의 큰 장점입니다.

‘다해야’는 ‘많은 바다를 담은 밤’이라는 뜻으로, 회를 사랑하는 아내의 이름에서 따온 의미 있는 상호입니다. 숙성회와 어울리는 니혼슈(사케) 라인업도 직접 시음하여 선별한 제품으로 구성돼 있으며, 잔술과 도쿠리 판매는 물론, 유료 콜키지도 운영 중입니다. (750ml 10,000원 / 1800ml 20,000원, 잔과 얼음 제공)