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SBS 생방송투데이 3819회 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 라멘 TOP5 중 '이리에라멘'이 소개되었습니다. 일본 오사카 전수 도미시오라멘과 매콤한 아부라소바까지, 이곳만의 특별한 라멘을 지금 확인해보세요!
도미시오라멘의 정수, 이리에라멘
서울 마포구 합정동에 위치한 이리에라멘은 SBS 생방송투데이 3819회 '빅데이터 랭킹 맛집 – 서울 최고의 라멘 TOP5' 편에 등장하며 라멘 애호가들 사이에서 화제를 모으고 있습니다.
특히 이 곳은 국내 유일하게 도미시오라멘을 선보이는 곳으로, 오사카에서 직접 라멘을 전수받아온 이력으로도 유명합니다. 생선가시뼈에 찔릴 정도로 철저히 배우고 돌아온 셰프의 정성과 기술이 담겨 있는 국물은 맑고 투명하면서도 깊은 감칠맛이 뛰어납니다.
일반적인 돈코츠 라멘과 달리, 도미육수 기반의 이 라멘은 담백하면서도 중독적인 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있으며, 한 입 머금는 순간 느껴지는 고급스러운 풍미는 쉽게 잊히지 않는 맛의 경험을 제공합니다.
매콤하고 중독적인 아부라소바와 가라아게
이리에라멘의 인기 메뉴는 도미시오라멘뿐만이 아닙니다. 또 다른 시그니처 메뉴인 아부라소바는 매콤한 감칠맛과 함께 면의 쫄깃함이 살아 있는 비빔 스타일의 라멘으로, 국물이 없는 대신 진한 소스와 토핑이 입맛을 사로잡습니다.
이와 함께 사이드로 함께 곁들이면 좋은 메뉴는 단연 가라아게입니다. '겉바속촉'이라는 표현 그대로, 바삭한 겉면과 육즙 가득한 속살이 조화를 이루며 메인 라멘과 함께 완벽한 한 끼를 완성시킵니다.
특히 생방송투데이에서는 가라아게의 튀김 기법과 고기 숙성 노하우도 짧게 비춰지며 많은 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 깔끔한 라멘 한 그릇과 함께, 일본식 튀김의 매력까지 느껴보고 싶다면 반드시 함께 주문해보시길 추천드립니다.
생활의 달인이 인증한 라멘 장인
이리에라멘은 단순히 맛있는 라멘집이 아니라, '생활의 달인 – 도미라멘 달인'으로도 출연한 주인장의 실력이 인증된 곳입니다. 방송에서도 주방 장면과 조리 과정이 상세히 비춰지며, 라멘에 대한 철학과 열정을 엿볼 수 있었습니다.
이처럼 방송 이력과 전문성이 더해진 이리에라멘은 현재도 웨이팅이 잦은 인기 매장으로 알려져 있습니다. 특히 점심과 저녁 식사 시간에는 대기 줄이 생기니, 여유 있게 방문하거나 미리 시간대를 조절해 방문하는 것이 좋습니다.
또한 브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지이며, 라스트오더는 각각 점심 14:30 / 저녁 20:30입니다. 이러한 시간 정보도 참고하시어 방문 시 헛걸음이 없도록 준비하세요!
📍 이리에라멘 매장정보
- 상호: 이리에라멘
- 주소: 서울 마포구 성지1길 18 1층 (합정동 372-30)
- 연락처: 0507-1411-2593
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00
- 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
- 라스트오더: 14:30 / 20:30
- 📍 네이버 지도에서 위치 보기
SBS <생방송투데이> 3819회 ‘빅데이터 랭킹 맛집 – 서울 최고의 라멘 TOP5’ 코너에서 주목받은 곳은 바로 서울 합정동의 이리에라멘입니다. 이곳은 일본 라멘 마니아들 사이에서 이미 입소문이 난 정통 일본식 라멘 전문점으로, 특히 도미시오라멘과 아부라소바로 유명합니다. 이리에라멘의 가장 큰 특징은 일본 오사카에서 직접 전수받은 정통 레시피를 기반으로 한다는 점입니다. 방송에서도 주인장이 일본에서 생선가시뼈에 찔리며 혹독하게 배운 이야기가 소개되었습니다. 그만큼 정성과 노력이 담긴 도미시오라멘은 투명하고 맑은 국물에 소금 간이 깔끔하게 배어 있어, 한 입만으로도 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 라멘의 국물은 도미 육수를 기본으로 사용하여, 진하면서도 깔끔한 풍미가 특징입니다. 일반적인 돈코츠 라멘의 진한 맛을 선호하지 않는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어 여성 고객이나 라이트한 라멘을 선호하는 분들에게 인기가 높습니다. 또 다른 시그니처 메뉴인 아부라소바는 국물이 없는 일본식 비빔면으로, 매콤한 양념과 쫄깃한 면발이 어우러져 색다른 풍미를 제공합니다. 면에 스며든 소스와 고소한 토핑이 조화를 이루며 한 번 먹으면 중독성이 강합니다. 사이드 메뉴 중 가장 인기 있는 메뉴는 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 정통 일본식 닭튀김으로, 라멘과 함께 곁들이기 좋습니다. 특히 방송에서도 ‘겉바속촉’의 비법과 육즙을 살린 튀김 기술이 강조되며 시청자들의 눈길을 끌었습니다. 이리에라멘은 ‘생활의 달인 – 도미라멘 달인’ 편에도 출연한 경력이 있어 실력을 공인받은 매장입니다. 방송 이후로 웨이팅이 길어질 정도로 인기가 급상승하였으며, 합정역 인근에서 라멘을 즐기려는 사람들이라면 꼭 한 번은 방문해볼 만한 명소로 자리 잡았습니다. 매일 11시부터 21시까지 운영되며, 오후 3시부터 5시까지 브레이크타임이 있으니 방문 시 유의해야 합니다. 라스트오더는 점심 14:30, 저녁 20:30으로 운영 시간 관리가 철저한 편입니다. 방송에서 소개된 내용에 따르면, 이리에라멘은 단순히 맛있는 라멘을 판매하는 곳이 아닌 ‘정통 일본 라멘의 장인정신’을 담아내는 공간입니다. 깔끔한 인테리어와 일본식 분위기의 매장은 마치 일본 현지에서 라멘을 즐기는 듯한 느낌을 주며, 특히 라멘 한 그릇에 담긴 정성과 풍미가 남다릅니다. 라멘을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 경험해볼 가치가 있는 곳입니다.
※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 소개를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.