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생방송투데이 맛있는 퇴근 서울 용산 모둠 숙성 회 맛집 바다약방 용산점

bbinfo2 2025. 6. 5. 16:37

SBS 생방송 투데이 3783회 ‘맛있는 퇴근’ 코너에서는 퇴근길 입맛을 사로잡는 숙성 모둠 회 맛집 바다약방 용산점이 소개되었습니다. 한국식 숙성회와 제철 한식 요리를 함께 즐길 수 있는 이곳은 분위기와 맛 모두 만족스러운 공간입니다.

📌 바다약방 용산점 정보

주소: 서울 용산구 한강대로15길 19-19 2층
전화번호: 0507-1463-9038
영업시간: 11:30 – 23:00 (브레이크타임 15:00 – 17:00 / 라스트오더 22:00)

생방송투데이 3783회 맛있는 퇴근 서울 용산 모둠 숙성 회 맛집 바다약방 용산점

🥢 바다약방의 매력 포인트

바다약방은 ‘숙성회’라는 한국식 전통 기술에 현대적인 감각을 더한 맛집으로, 숙성된 회 본연의 감칠맛과 부드러운 식감을 극대화한 것이 특징입니다.

신선한 생선회를 하루 이상 정성스럽게 숙성시켜, 단순한 회가 아닌 풍미 있는 요리로 재탄생시킵니다. 제철 해산물과 함께 제공되는 다양한 한식 요리, 그리고 국내외 전통주와의 페어링도 인기 요소입니다.

🍶 이런 분께 추천드립니다

숙성된 회의 깊은 맛을 경험해보고 싶으신 분
전통주와 잘 어울리는 해산물 요리를 찾는 분
모임, 데이트, 퇴근 후 한 잔이 필요한 직장인

용산역 근처에서 분위기 있는 숙성회 맛집을 찾고 계셨다면 바다약방 용산점은 탁월한 선택이 될 수 있습니다.

SBS <생방송 투데이> 3783회 ‘맛있는 퇴근’ 코너에서는 서울 용산구에 위치한 숙성회 전문점 바다약방 용산점이 소개되었습니다. 퇴근길, 하루를 마무리하며 즐기는 특별한 한 끼로 소개된 이곳은 한국식 숙성회와 한식 요리를 함께 즐길 수 있는 분위기 있는 맛집입니다.

바다약방은 신선한 제철 생선을 선별하여, 단순히 회로만 제공하는 것이 아니라, 일정 기간 숙성 과정을 거쳐 감칠맛과 식감을 극대화한 한국식 숙성회를 선보이는 곳입니다. 일반 생선회보다 풍미가 깊고 부드러운 식감을 자랑해 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다.

대표 메뉴는 모둠 숙성회로, 광어, 연어, 숭어 등 제철 생선을 다양하게 구성하여 내놓으며, 각각의 회는 그에 맞는 최적의 숙성 시간을 거쳐 제공됩니다. 숙성된 회에 어울리는 고추냉이 간장, 직접 만든 생강 절임, 그리고 함께 곁들일 수 있는 전통주 메뉴까지 준비되어 있어, 음식과 술의 조화가 매우 뛰어납니다.